ハーブティ・コリアンダーの成分と効果・口コミ
ハーブティ・コリアンダーの成分
コリアンダーシードにはビタミンＣやEなどのビタミン類、カルシウムや鉄などのミネラルのほか、カロチンリナロール（コリアンドロール）、ピネン、ジペンテンテルピネン、フェランドレン、リナロール、ゲラニオール、ボルネオール、サイメン等、も豊富に含まれています。
コリアンダーの葉などには精油、フラボノイド、フェノール酸、タンニン、脂肪酸、粘液質など
ハーブティ・コリアンダーの効能・効果
コリアンダーシードには、美容と健康に役立つ効果や効能がたくさんあります。
血液浄化作用
発汗作用
利尿作用
興奮・刺激作用
駆風作用（腸にたまったガスを排出する作用）
アレルギー、花粉症
消化促進作用
健胃作用
鎮静作用
鎮痙作用
抗菌作用
消臭作用
などの作用があります
リナロール
この成分は、精油に含まれる芳香成分の一つです。
ストレスの対策
精神的な疲労感・緊張を和らげる
気持ちが落ち込んでいる時のサポート
関節痛・神経痛・筋肉痛の緩和
口臭・体臭予防
ニキビ予防
食欲不振や下痢・便秘などの改善
心因性の高血圧の軽減
風邪予防
歯肉炎・口内炎などの口腔内トラブルの緩和
呼吸器系トラブルの緩和
免疫力アップ
風邪やインフルエンザの予防
という効果が期待されています。
チモール
この成分は、精油の一種です。
フラボノイド
この成分は、ポリフェノールの一種です。
タンニン
この成分は、ポリフェノールの一種です。
消化不良で悩んでいるなら、コリアンダーが役立つでしょう。コリアンダーは胃腸の調子を整えたり、消化を促進したりします。食べ過ぎには十分注意をしてください。体の声を聞くようにしてください。口臭予防や体臭予防にもいいと言われています。
消化を助ける栄養素や特性により、効率良く食物を消化することができます。食事に生コリアンダーの葉を取り入れることは消化を促してくれるでしょう。胃腸内の異常発酵が原因の体臭や口臭なども改善されます。
食後の消化促進や、腸内ガスの排出、下痢の緩和、胃のもたれやむかつきに効果があり、便秘の解消にもつながります。
アーユルヴェーダによると、コリアンダーの葉は食物を消化して脂肪を吸収するのに有効な作用を及ぼし、コレステロールレベルを制御するのに最適な天然薬草とされています。
消化促進、駆風作用で腸内を調えお腹のガスを取り除いてくれます。食べ過ぎた時の胃もたれなどには、コリアンダーを煮だしたお茶がお薦めです。
コリアンダーには消化を促進し、食欲を増進させる効能があるとされています。食べ過ぎてしまった時など、コリアンダーシードを使ったハーブティーを飲みましょう。体内に溜まった毒素を排出してくれるデトックス効果があるので、積極的にとりたいスパイスの１つです。
コリアンダーはデトックス効果を秘めており、体内の老廃物や、重金属などの有害物質を排出してくれる。また、駆風作用により、腸内に溜まったガスの排出も促します。
コリアンダーの葉には抗菌効果があることが知られています。細菌が原因の口臭や体臭の改善にもつながるでしょう。
コリアンダーには強力な抗生物質化合物と効果的な抗菌剤として作用するエッセンシャルオイルがあります。コリアンダーのエッセンシャルオイルにはカンジダ菌に対する強力な抗真菌活性があるようです。葉は真菌、細菌および酵母感染症の治療にも使用することができます。
コリアンダーは植物栄養素とビタミンが豊富に含まれているので、免疫システムをサポートします。コリアンダーは抗菌剤と抗真菌剤の役割を果たすため、感染症を癒してくれます。
これらの化合物は、新鮮で未調理のコリアンダー葉およびその抽出物に特に含まれています。殺菌だけでなく抗菌効果もあるので、細菌の繁殖を防ぎ、食中毒の予防にも役立つのです。
コリアンダーの葉には、ベータカロテン、ビタミンC、E、フェルラ酸、カフェ酸、ケンフェロール、ケルセチンなどの非常に必須な栄養素が含まれています。抗酸化物質が含まれており、コレステロールを管理するのに必要です
またコリアンダーには、アスコルビン酸やフェノール類など抗酸化効果をもつとされるいくつかの成分が含まれています。脂質代謝を促しコレステロールレベルを下げるのに役立つ、コリアンドリンと呼ばれる化合物が含まれています。
栄養を供給するだけでなく、癌を引き起こす原因となる体内のフリーラジカルを除去する強力な抗酸化剤としても働きます。特に根の部分に抗酸化作用が強いようです
コリアンダーシードには鎮静作用があるので、心を落ち着け、リラックスさせてくれる効果もあります。鎮静作用は頭痛にもいいです。心身の疲れを癒すことができます。
コリアンダーには鎮静作用があり、偏頭痛などの症状緩和にも効果があるといわれています。葉はもちろんのこと、種子はより強力となります。コリアンダーに含まれるエッセンシャルオイルは体に鎮静・催眠効果をもたらし、神経を落ち着かせることがわかりました。
アーユルヴェーダでは、コリアンダーは苦味と辛味があり、３つ全ての体質を整える作用があるとされています。
身体を冷やす作用があるとされます。スパイスを摂り過ぎるとバランスを崩しやすい、火の質・体内に熱がこもりやすいの人にも安心して摂ることができるスパイスです。
蜂蜜に混ぜて飲めば咳止め効果もあるので、風邪のときはコリアンダーシードを摂るのもよさそうですね。
コリアンダーの種子は血糖降下作用があり、糖尿病対策に役立つといわれています。インドには糖尿病の患者が多く、人々は新しい自然療法を模索しています。毎日の食事にコリアンダーの葉を加え、糖尿病から体をを守りましょう。
コリアンダーの葉の抽出物には血中に放出されると抗高血糖、インスリン放出およびインスリン様活性を引き起こし、血糖値を維持するのに役立つ成分が含まれることがわかりました。
コリアンダーの抽出物にはインスリンの放出を増加させたり、LDLコレステロールを低下させたりする効果があることがわかっています。
甘い物、炭水化物、等の食べ物を多く摂取するインドでは糖尿病になる方が増え、社会問題になっています。
コリアンダーの種子には、高血圧やLDLコレステロールの増加などをコントロールし、心臓疾患のリスクを下げると言われています。コリアンダーの種子が人間の体内のコレステロールとトリグリセリド（中性脂肪）の量を減らす割合が大きいようです。
ビタミンKが不足すると健康面が不安です。血液の凝固に伴う問題につながるだけでなく、心血管疾患や慢性腎臓病につながる可能性があります。コリアンダーが効果的です。コリアンダーの小さな葉はビタミンKを豊富に含むため、簡単に体内に取り込むことができるのです。
あなたが高血圧に悩んでいるなら、コリアンダーに目を向けてください。コリアンダーには、降圧剤として非常によく働くコリン作動性化合物とカルシウムアンタゴニストが多く含まれています。葉には血圧を下げるのに役立つ強力な利尿作用もあるのです。
コリアンダーの種子によってLDLコレステロールの低下とHDLコレステロールの上昇が確認されています。コリアンダーの葉はコレステロール値を下げて脂質プロファイルを元の状態に保ちたいなら最適の選択です。
コレステロールレベルや脂質プロファイルは気になるところです。
伝統的な医学では、コリアンダーは痛みの緩和、抗不安、抗けいれん作用を期待して処方されています。関節炎で脚が腫れたり、炎症を起こしたりした場合は、コリアンダーの葉をたくさん摂取すると痛みを和らげてくれます。
コリアンダーの葉には神経保護効果や抗不安効果、抗けいれん効果があるという結果があり、アルツハイマー病の治療薬として利用できる可能性もあります。
オメガ3脂肪酸、オメガ6分子、脂質栄養素、コリアンダーオイルの優れた供給源であるため、コリアンダーは身体のあらゆる部分の腫脹や炎症を軽減するのに非常に効果的なのです。コリアンダーの葉が炎症を軽減させることがわかりました。
このハーブはビタミンＣやビタミンＥ、カルシウム、鉄などの栄養素を豊富に含んでおり、美肌作りにピッタリのハーブでもあります。
コリアンダーには通常の食品の何倍ものカリウムが含まれています。
体液を薄める効能が高いので 貧血症状の方もご注意ください。1日1杯を限度に最初は少量から試すべきなのだそう。
こんなに多くの効能があるコリアンダーですが、食べ過ぎるとまれに下痢をしたり、頭痛を誘発することがある場合もあります。
ハーブティ・コリアンダーの美味しい飲み方
小さじ2を軽く叩きながら潰して5分煮出し、5分蒸らす。叩くことで香りが立ちます。
大さじ１ほどのホールのコリアンダーを肉たたきやすりこぎで叩いて潰します。それをティーポットやフィルターに入れ、沸騰したお湯を注いだら蓋をして７分ほど待ちます。もちろん、好みの濃さに応じて時間を調節しても大丈夫。
コリアンダーティーは柑橘系のような爽やかな香りがします。
味はスパイシーでフルーティーな味わいです。
葉を食べる時はスパイシーで独特の香りと味がしますが、種子の部分は生葉に比べてまろやかになります。
単体でも飲めますが、ブレンドしても美味しく飲めます。
温めたティーポットに潰したコリアンダーシードを入れ、熱湯を注ぐ。5分程蒸らせば完成です。
ハーブティ・コリアンダーの口コミ
コリアンダーパウダーは結構たっぷり使いますので、ビンのタイプだとまどろっこしくなりますがこちらはビニールパックなので使いたい分だけスプーンで取り出せます。
チャイに使うスパイスの一種として購入。十分な量が入っています。粉末にしてカレー等を煮込むときに入れると美味しくなります。
ハーブティーとしても良いのですが、実験的に種を半分に割り・・・テッシューを水にしたし発芽試験をしました。
手で開封したら内側に行ってしまい、少々悲しい感じになりました。
南インドカレーをよく作る方には丁度よいかもしれませんが、北インドカレーをメインにしている方には少々多すぎるかもしれません。
北インドカレーに使う方は使い切るまでかなりかかると思うので、小分けにして本体の湿気を防ぐのが良いと思います。
スパイスの相場がどうなっているのかを詳しく知っているわけではありませんが、経験的に安いと分かります。
パウダーは余計なことをしていない生っぽいかんじです。よって微粉末も粗い粉も合わさっている感じです。色も天然な感じで、ここが小瓶で売られている物との差なんかな。
生のパクチーだと香りが強すぎて家族全員苦手なんですが、これならちょうどいいです
ダールカレーの仕上げにちょっと入れると少し風味が変わっておいしい気がします。見た目も豪華になります。
カレーをスパイスから作るにはコリアンダーパウダーをよく使います。
自宅でスパイスカレーを作る際に利用しています。本品を入れたものと入れてないものとでは、カレーの味や風味が全く異なります。本格的なスパイスカレーを作る際には必需品だど思います。
香りは良く、何よりもこのスパイスボトルがとても使いやすいと思います。プラスチックの小さなスプーンを入れて使っています。
こちらのボトルは蓋がシール容器なので、消費ペースがゆっくりな人はこちらのボトルの方が安心感があると思います。
自分でスパイスを調合してカレーを作っているのですが、これくらいの量が丁度いいです。品質も業務用ですからSBなどの有名ブランドより勝るとも劣らない香りと味です。
カレー用スパイスのまとめ買いでこちらのショップを使いました。近所で買うより断然安いし梱包もしっかりしていて、とても良かったです。
カレー作りの際、コリアンダーはほかのスパイスの２～４倍入れていいといわれていたので、消費が早いです。
スパイスの味の良し悪しが分かるほどの舌は持っていませんが、いつもと変わらず美味しいものが作れています。
オーガニックとかならなおありがたいのですが。。乾燥リーフでも、意外と香ります。
なんとなく加熱した方が香りが立つような気がしますが、気のせいかも？
デトックス効果を期待するなら加熱してビタミンCを破壊しないといけないらしいので、サラダなどに散らす用には、から煎りしたものを作っておいた方が便利かもしれません。
ハーブティ・コリアンダーの取扱上の注意
コエンドロの葉または種子に対してアレルギーがある。
通常の使用の範囲では安心して使えるハーブです。妊娠中・授乳中の使用に関しては、安全性は確立されていません。稀にアレルギーを引き起こす可能性があります。
血糖値の調節を変化させる可能性があるため、糖尿病を持つ人は医師に相談
コリアンダーシードには副作用がないので、摂り過ぎということはありません。使うときは量に神経質になることもないでしょう。
ただし、妊娠中・授乳中の場合は大量の飲用や濃縮物の使用は避けてください。
ハーブティ・コリアンダーのおすすめブレンド
コリアンダー、タイム、フェンネル、ローズヒップ
スターアニスティー・特有の甘い香りと苦味がブレンドされます。少し飲みにくいと感じた際はハチミツを加えるとまろやかになります。
タイムティー・ピリッとした風味が加わり、少しほろ苦い味になりますが後味はすっきりとします。
マジョラムティー・ほろ苦くて少し甘みのあるスパイシーな香りが加わり、口の中がすっきりします。
フィーバーフューティー・少し苦味が加わりますが、爽やかな香りも合わさるので飲みやすいです。
レモングラスティー・レモンのような爽やかな酸味が加わり飲みやすくなります。
フェンネルティー・甘みのあるスパイシーな香りと味が加わり刺激的な味になります。
