ベランダ菜園：都市部でハーブを育てるコツ

ハーブ情報

2026.01.28

都市部にお住まいの方でも、ベランダがあればハーブを育てることができます。限られたスペースで、豊かな香りと彩りを楽しむためのコツを、詳細にご紹介します。

ベランダの環境に合ったハーブを選ぶことが成功の鍵です。

ベランダの日照時間は、ハーブの生育に直接

日当たりの良い場所と半日陰の場所で育てるハーブを分けて管理すると効果的です。

ベランダの広さに応じて栽培するハーブの種類や数を調整しましょう。コンパクトに育つ品種や、立体で活用できるハンギングバスケット、壁に掛けるプランターなども検討できます。

都市部の冬は比較的穏やかですが、品種によっては霜に弱いものもあります。また、夏の暑さにも耐えられる品種を選びましょう。耐寒性の高いハーブ（ローズマリー、タイム、セージなど）は冬でも屋外で越冬しやすいです。

ハーブを育てるために必要な基本のアイテムを揃えましょう。

ハーブの根が広がりやすいので、深さと幅のあるプランターや鉢を選びましょう。素焼きの鉢は通気性が良いですが、乾燥しやすいので注意が必要です。プラスチックやファイバー製の鉢は軽く、水もちも良い傾向があります。複数のハーブを一緒に植える場合は、生育する条件が似ている品種を選びましょう。

ハーブは水はけの良い土を好みます。市販のハーブ・野菜・草花用の培養土で十分ですが、赤玉土（小粒）やパーライトなどを混ぜて水はけをさらに改善するのも効果的です。

ハーブは肥料を過剰に与えると香りが薄れたり、生育が悪くなったりすることがあります。元肥（植え付け時の肥料）は控えめにし、追肥（生育期間中の肥料）は液体肥料を薄めに時々与える程度で十分です。有機肥料は土の質を改善する効果も期待できます。

水やりはハーブの生育に不可欠です。鉢の大きさに合わせたじょうろを用意しましょう。

ハーブを元気に、豊かに育てるための基本を押さえましょう。

土の表面が乾いたらたっぷりと水を与えます。夏場は乾燥しやすいので朝と夕方の2回水やりが必要な場合もあります。冬場は乾き具合を見て、水やりの回数を減らします。葉に直接、水がかかるのを避けると病気の予防になります。

ハーブは適度な剪定（収穫）を行うことで、脇芽が増え、こんもりと茂り、収量も増えます。花が咲く前に収穫すると香りが良く、葉が硬くなるのを防げます。収穫したハーブは料理やドライフラワー、ポプリなどに活用できます。

風通しを良くし、過湿を避けることが病害虫の予防につながります。アブラムシやハダニなどが発生した場合は、早期に見つけて駆除しましょう。天然の殺虫剤（石鹸カス水、ニームオイルなど）も効果が期待できます。

都市部のベランダならではの工夫で、ハーブの生育をサポートしましょう。

夏場の強い「日差し」はハーブにダメージを与えることがあります。遮光ネットやよしずなどを活用して、直射日光を和らげましょう。冬場は冷たい「風」から守るために、簡易な温室やプチプチ（緩衝材）を活用するのも効果的です。

夏場の猛暑で水やりが追いつかない場合は、自動潅水装置や鉢の底に貯水できる機能を持ったプランターを利用するのも便利です。

ハーブの中には独特な香りが強いものや、葉が細かく飛散しやすいものもあります。近隣住民への配慮も大切です。香りの穏やかな品種を選んだり、複数のハーブを混ぜて植えることで香りのバランスを取るなどの工夫も可能です。

都市部のベランダでも比較的簡単に育てられるおすすめのハーブを紹介します。

ベランダでハーブを育てることは、日々の生活に豊かな彩りと癒しをもたらしてくれます。都市部という環境でも、ハーブの特性を理解し、適切な手入れを行うことで、誰でも手軽にガーデニングを楽しむことが可能です。最初は少しずつ、自分の好みのハーブから始めてみましょう。