ハーブの種類

レモンバジル徹底ガイド｜育て方・活用レシピ・効能まで完全解説レモンバジルは、その名の通りバジル特有の爽やかさにレモンの香りが加わったハーブで、料理やガーデニング、健康面でも注目されています。本記事では、レモンバジルの特徴、育て方、活用レシピ...

パープルラッフルバジルとはパープルラッフルバジル（学名：Ocimum basilicum ‘Purple Ruffles’）は、葉が深い赤紫色で縮れた縁取りを持つバジルの品種です。通常のスイートバジルと同じシソ科メボウキ属の一年草であり、芳...

ホーリーバジル（学名：Ocimum tenuiflorum または Ocimum sanctum）は、インドを原産とするシソ科メボウキ属の植物であり、特に「トゥルシー（Tulsi）」という名前で広く知られています。単なる料理用ハーブとしてで...

ブッシュバジル（学名: Ocimum minimum）は、シソ科メボウキ属に属する一年草のハーブです。一般的に「バジル」として広く知られるスイートバジル（Ocimum basilicum）の近縁種または変種とされ、その名の通り「ブッシュ（茂...

1. 概要：世界中で愛される芳香のハーブスイートバジル（Sweet Basil）は、シソ科（Lamiaceae）メボウキ属（Ocimum）に属する一年草または短命な多年草です。学名は Ocimum basilicum。イタリア語では Bas...

バジル（学名: Ocimum basilicum）は、シソ科メボウキ属に属する一年草（一部多年草）のハーブであり、その独特で爽やかな甘い香りと風味から、世界中の料理、特にイタリア料理やタイ料理で広く愛用されています。「ハーブの王様」とも称さ...

ローズマリー（Rosemary）は、その独特の清涼感ある強い香りと多様な利用法で、古くから世界中で親しまれてきたシソ科の常緑性低木です。料理の風味付けからアロマテラピー、ガーデニング、さらには象徴的な意味合いまで、私たちの生活の様々な場面に...

イブキジャコウソウ（伊吹麝香草、学名：Thymus serpyllum）は、日本原産の貴重なタイムの一種です。爽やかな香りと可愛らしい花姿で、ガーデニング愛好家だけでなく、ハーブ愛好家からも人気を集めています。イブキジャコウソウの生態、特徴...

ワイルドタイム（学名: Thymus serpyllum）は、シソ科イブキジャコウソウ属に属する匍匐性（ほふくせい）の小低木であり、ヨーロッパ、西アジア、北アフリカの広範囲に自生するハーブの一種です。「クリーピングタイム」や、その自生する様...

「シルバータイム」という言葉を聞いて、多くの方が思い浮かべるのは、美しい銀白色の斑が入った葉を持つハーブのことでしょう。観賞用としても人気が高く、料理やハーブティーなどにも利用できる魅力的な植物です。ここでは、主に植物としてのシルバータイム...